CORNİSH (INDIAN GAME) TAVUĞU ÖZELLİKLERİ
CORNİSH (INDIAN GAME) TAVUĞU ÖZELLİKLERİ
Cornish veya İndian Game tavuğu dünyanın en kaslı tavuk türüdür. Bu tavukların yetiştiricileri, tabuğun et ve süs tavuğu etiketinden yararlanır. Bu tavuklar tamamen melez tavuklardır. Genlerinde farklı türlerin özellikleri vardır. Bu türün Menşei İngilteredir.
İngilizler Hindistan 'a hakim olduklarında İngiltere' ye Asil ve Malay ırkı tavukları getirdiler. Bu tavuklar İngiltere 'de yıllarca dövüş hayvanı olarak kullanıldı. Onlar yerli tavuklarla getirdikleri ırkları melezleyerek Cornish tavuğunu ürettiler. Cornish tavuğunu dövüş hayvanı olarak kullandılar.
Yıllar sonra İngiltere' de horoz dövüşleri yasaklandı ve bizim dövüşçü Cornish 'ler birden et sektörüne atıldılar. Öyle ki yapılan bir araştırmaya göre; eğer Cornish tavukları olmasaydı, İngilizler Cornish tavuklarını üretmeseydi günümüzdeki et sektörü çok kötü bir yerde olurdu. Çünkü ticari Broiler (etlik piliç) tavuklarının üretilmesinde Cornish tavukları kullanılıyor.
Cornish tavuklarına Indian Game denmesinin sebebi ise, İngilizce Game kelimesinin egzotik kuşlar ve melez hayvanlarda kullanılır.
Yorumlar
Yorum Gönder